Portionierer sind Ausgießer, die nur eine bestimmte Menge an Flüssigkeit aus der Flasche lassen und so das Dosieren für den Barkeeper stark vereinfachen. Portionierer verfügen über ein Auto-Stop-System, welche das Ausschenken nach einer bestimmten Menge (2cl/2,5cl/4cl) automatisch beenden. Dabei haben Sie die Auswahl zwischen einem Kugel- oder Kammer-System, die sich jeweils in Funktionsweise und Optik unterscheiden, aber das gleiche Ergebnis liefern. Dadurch vermeiden Sie Verluste beim Ausschenken und optimieren Ihren Gewinn. Mit Portionierern verwenden Sie immer die richtige Menge, vermeiden Ausschankverluste und optimieren dadurch Ihren Gewinn. Unsere Portionierer gibt es in zwei Varianten. Sie werden entweder durch einen Lamellenstopfen einfach auf die Flasche gesetzt oder mit dem Portionierer auf eine vorhandene Regal- oder Wandhalterung aufgesteckt. Durch ein Lüftungsrohr fließen die Flüssigkeiten ohne Schwappen in einem gleichmäßigen Strahl aus den Flaschen. Das exakte Dosieren von Spirituosen oder dünnflüssigen Säften wird durch die Stop-Funktion der Portionierer ermöglicht und erleichtert dadurch zusätzlich die Arbeit der Barkeeper.