Mutzbratengrill Holzgrill mit 4 Spießen für 28 Portionen. Dieser Original Schmöllner Mutzbratengrill besteht aus korrosionsgeschütztem Stahlblech.

Die Mutzbratenspieße aus Edelstahl sind selbstverständlich auch für andere Fleischdelikatessen wie Hähnchen geeignet. Hähnchenhalter bitte separat über die Artikelnummer 240060 mitbestellen - pro Spieß sind 2 Hähnchenhalter möglich.

Der Mutzbratengrill mit 4 Spießen ist für etwa 28 Portionen Mutzbraten, 8 Hähnchen (8 Hähnchenhalter 240060 notwendig) konstruiert. Mit etwas Phantasie lassen sich mit dem Original Schmöllner Mutzbratengrill auch andere Barbecuespezialitäten über dem Birkenholz grillen. Passende Birkenholzscheite können im Shop unter der Artikelnummer 240050 bestellt werden.

Der große Vorteil beim Mutzbratengrill ist, dass das Grillgut neben der Flamme gegrillt wird. Abtropfendes Fett kommt nicht ins Feuer sondern wird in einer seitlich angebrachten Schale aufgefangen!

Die Wahl der geeigneten Motoren:

Jeder Grillspieß des Mutzbratengrills wird durch einen eigenen Grillmotor angetrieben. Wir empfehlen unseren Netzstrom - Motor 230V, Art.nr. 240015230. Dieser ist sehr robust, laufruhig, durchzugsstark und kann auch größeres Grillgut kontinuierlich drehen.

Das während des Grillvorganges aus dem Mutzbraten, Hähnchen, Schaschlik oder anderen Grillfleisch abtropfende Fett wird in den Mutzbratengrillfettpfannen aufgefangen. Wird das abtropfende Mutzbratenfett ab und zu mit Wasser aufgegossen, ergibt sich ein vorzüglicher Bratenfond. Das Fleisch für Mutzbraten und der anderen Grillspezialitäten sollte gut fettdurchwachsen sein. Damit es trotz der langen Garzeit, während das Fleisch das Aroma des Birkenholzfeuers aufnimmt, schön saftig bleibt. Am besten eignet sich Kamm- bzw. Nackenfleisch, welches einige Stunden vor der Zubereitung gewürzt werden sollte.

Eine Gebrauchsanweisung mit Rezept liegt jedem Gerät bei.

Lieferumfang: Mutzbratengrill komplett als Selbstbau-Satz ohne Motoren

Maße: B 415 x T 570 x H 830 mm

Nutzbare Mutzbratengrillspießlänge: 4 x 370 mm

Höhe bis Grillspieß: 550/690 mm

Aufstellfläche Mutzbratengrill: ca. 470 x 470 mm

Gewicht des Mutzbratengrillgerätes: 9,6 kg

Fassungsvermögen des Brennstoffbehälters: 5,7 L

Mutzbratengrill Holzgrill mit 4 Spießen für 28 Portionen - ein günstiger TAMLED Gastroartikel in Gastronomiequalität.