Mit unserer rustikalen Riesenpfanne lassen sich aufgrund ihrer Größe Fleisch, Fisch oder Gemüse problemlos in großen Mengen zubereiten. Damit ist sie besonders gut für Buffets in der Hotellerie und Gastronomie sowie für den Einsatz in der Eventgastronomie, zum Beispiel bei Stadtfesten oder Weihnachtsmärkten, geeignet. Die Pfanne besitzt für den Transport zwei fest angegossene Seitengriffe. Die Verarbeitung aus Gusseisen sorgt nicht nur für eine perfekte Verteilung und Speicherung der Temperatur, sondern lässt auch eine außerordentliche Hitzeentwicklung beim Braten und Kochen zu. Sie kann auch ohne Weiteres in einem geeigneten Backofen verwendet werden. Kurzum: Eine Pfanne, die durch ihre Robustheit und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten nicht nur Profiköche in der Gastronomie überzeugt.

Wichtig: Zu Beginn reichlich Fett verwenden und nur mit Küchenpapier auswischen, so bleibt eine geringe Fettschicht als "natürlicher" Schutz erhalten. Sollten Rostflecken auftreten, mit leichtem Scheuermittel entfernen und anschließend wieder einfetten.

Richtig erwärmen: Die Pfanne nicht stark erhitzen. Der Boden nimmt die Wärme rasch auf und speichert sie energiesparend. Oft genügt die halbe Hitze. Je nach Bratgut, wird die Temperatur danach erhöht oder vermindert.

Informationen Riesenpfanne im Überblick:

Lieferumfang: 1 Stück Riesenpfanne, Gebrauchsanweisung

Maße: 60 x 48 x 7,5 cm (mit Griffen 72 cm)

zwei angegossene Seitengriffe

Material: Gusseisen

Wer viel mit Pfannen arbeitet, dem empfehlen wir weitere Küchengeräte die das Kochen mit Pfannen in vielen Bereichen unterstützen und erleichtern. Dazu gehören zum Beispiel Ersatzholzuntersetzer oder Hitzeschutzhandschuhe.

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