Der Bratentopf mit Deckel eignet sich hervorragend zur Fleischzubereitung, da sich durch seine große Bodenfläche nicht nur Flüssigkeiten im Topf schnell reduzieren, sondern zugleich auch das Fleisch großflächig angebraten werden kann. Die geringe Höhe des Topfes sorgt wiederum dafür, dass die Zutaten beim Braten oder Schmoren mit geschlossenem Deckel saftig bleiben. So lassen sich mit diesem Topf zwei Kochvorgänge problemlos am Stück durchführen: Zunächst werden Braten oder Bratenstücke ohne Deckel großflächig angebraten, um diese anschließend mit etwas Flüssigkeit und bei geschlossenem Deckel schonend und sanft zu schmoren. Durch die geringe Höhe lässt sich das Fleisch leicht umdrehen oder auch bequem eine Soße zubereiten. Für eine gesunde Zubereitung von Gemüse ist der Bratentopf ebenfalls geeignet, denn bei geschlossenem Deckel kann das Gemüse langsam durchgaren, ohne dabei wichtige Vitamine und Nährstoffe oder zu viel Flüssigkeit zu verlieren. Der Bratentopf besitzt einen Kapselboden, der ähnlich wie ein Sandwichboden die Wärme besser leitet als ein Boden aus reinem Stahl. Zudem ist er mit einem Schüttrand für ein sicheres Abgießen von Flüssigkeiten ausgestattet. Zwei angeschweißte Kaltgriffe gewährleisten ausreichend Stabilität beim Anheben und schützen vor Verbrennungen. Damit ist dieser Bratentopf nicht nur perfekt für Profi-Köche geeignet, sondern sollte auch zur Topf-Ausstattung von Privathaushalten gehören.

Informationen Bratentopf mit Deckel im Überblick:

• Lieferumfang: 1 Stück Bratentopf mit Deckel
• Inhalt: 8,5 Liter
• Höhe: 13 cm
• Ø : 28 cm
• Material: Chromnickelstahl
• Produktgewicht: 1,9 kg

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