Mutzbratengrill Holzgrill mit 2 Spießen für ca. 14 Portionen. Der Original Schmöllner Mutzbratengrill besteht aus korrosionsgeschütztem Stahlblech. Die Mutzbratenspieße sind aus Edelstahl und können auch für andere Fleischdelikatessen genutzt werden. Der Mutzbratengrill, auch als Holzgrill bekannt, mit 2 Mutzbratenspießen ist für 14 Portionen Mutzbraten, 4 Hähnchen (4 Hähnchenhalter notwendig) gebaut.

Mutzbraten und andere Barbecuespezialitäten werden an Birkenholz gegrillt. Passende Birkenholzscheite können im Shop unter der Artikelnummer 240050 bestellt werden. Der große Vorteil bei unseren Mutzbratengrillgeräten: das Grillgut wird neben der Flamme gegrillt, abtropfendes Fett gelangt nicht ins Feuer, sondern wird in den mitgelieferten Auffangschalen gesammelt!

Jeder Grillspieß des Mutzbratengrills wird durch einen eigenen Grillmotor angetrieben. Wir empfehlen unseren Netzstrom - Motor 230V, Art.nr. 240015230. Dieser ist sehr robust, laufruhig, durchzugsstark und kann auch größeres Grillgut kontinuierlich drehen.

Als Erweiterung finden Sie in unserem Shop für die Zubereitung von Hähnchen passende Hähnchenhalter Artikelnummer 240060 - pro Spieß sind 2 Hähnchenhalter möglich.

Das während des Grillvorganges aus dem Mutzbraten, Hähnchen, Schaschlik oder anderen Grillfleisch abtropfende Fett wird in den Mutzbratengrillfettpfannen aufgefangen. Wird das abtropfende Mutzbratenfett ab und zu mit Wasser aufgegossen, ergibt sich ein vorzüglicher Bratenfond. Das Fleisch für Mutzbraten und der anderen Grillspezialitäten sollte gut fettdurchwachsen sein. Damit es trotz der langen Garzeit, während das Fleisch das Aroma des Birkenholzfeuers aufnimmt, schön saftig bleibt. Am besten eignet sich Kamm- bzw. Nackenfleisch, welches einige Stunden vor der Zubereitung gewürzt werden sollte.

Eine Gebrauchsanweisung mit dem ursprünglichen Rezept liegt jedem Gerät bei.

Dieser Mutzbratengrill wurde speziell für Mutzbraten entwickelt, eignet sich aber auch hervorragend für andere Fleisch- und Fischspezialitäten.

Lieferumfang: Mutzbratengrill komplett als Selbstbau-Satz ohne Motoren

Maße: B 415 x T 570 x H 750 mm

Nutzbare Mutzbratengrillspießlänge: 370 mm

Höhe bis Grillspieß: 630 mm

Aufstellfläche: 470 x 470 mm

Gewicht: 6,8 kg

Fassungsvermögen des Brennstoffbehälters: 5,7 L

Mutzbratengrill Holzgrill mit 2 Spießen für 14 Portionen - ein günstiger TAMLED Gastroartikel in Gastronomiequalität vom deutschen Fachhändler.